Im Zuge von Vorratsdatenspeicherung und Bundestrojaner empfiehlt es sich, seinen Mail-Verkehr zu verschlüsseln. Eine Möglichkeit wurde hier schon vorgestellt: Ciphire.
Wie es mit GPG und Mail.app geht, erklären Die Stimme der Freien Welt und zeitform.
Usability inside fragt: Verschlüsseln Verbrecher nachts E-Mails?